アイスカフェオレワークショップ

2016.07.26
サムネイル

自宅でもミルクで割って優しい味を楽しもう!
濃いめのドリップにちょっとだけきび砂糖を入れるのがポイント。美味しい作るコツやレシピを紹介した最後には実際に各参加者でアイスカフェオレを作り出来上がったアイスオレをゆっくり楽しみます。
ブラックでも、ミルクと合わせても。ご自宅でもっともっとコーヒーを楽しむためのイベントです。

 

イベントの流れ

1、座学

資料をもとにミルクと合わせる豆の選び方から、ドリップの急冷式での実際の作り方を紹介。

2、試飲

講師がドリップでその場で作るアイスカフェオレを試飲しましょう。砂糖あり・なし それぞれの違いもテイスティング。

3、実践

実際にみなさんでアイスカフェオレを作ってみます。希望者はエアロプレスの作り方も。レシピとコツも覚えて持ち帰り!

 

IMG_9613のコピー

▲今回は濃いめに淹れたドリップを氷の入ったミルクに注いでアイスカフェオレをつくります。

 

IMG_9988のコピー

▲ちょっとだけきび砂糖を入れると全体のバランスも整うのでおすすめ!

ドリップの方法から、ミルクに合わせた豆の選び方、美味しいレシピまで、自宅で手軽にアイスカフェオレを楽しむすべてをお伝えし体験するイベントです!


募集終了しました

アイスカフェオレワークショップ

場所
LIGHT UP COFFEE / 吉祥寺
日時
2016.08.06 土 11:00-12:00
参加費
2,500円
定員
6名(先着順)(先着順)