ライトアップコーヒーセミナー基礎編

2016.01.12
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セミナーの目的

自宅でこれからコーヒーを楽しむ人のための「すべて」をお伝えするセミナー!
豆の選び方から味わい方、器具の選び方と美味しい淹れ方を、資料と共に実践も交えわかりやすくお教えします。

セミナーの流れ

1、4種類のコーヒーを飲み比べ

    特徴の違いがわかりやすい4種類のコーヒーを飲み比べ、それぞれなぜ味が異なるのか?を説明します。その中で好みのコーヒーを見つけましょう。自分の好みと豆の特徴を理解し、豆を選べるようになることを目指します。

2、座学

    資料に沿って、コーヒー器具の選び方や美味しく入れるポイント、レシピをお伝えします。

3、好みの器具と豆で実際に1杯つくる

    好みの豆と器具の選び方がわかったら、実際に自分の1杯をつくってみましょう。今回の器具は自宅で使うのに最適な「ドリップ」と「フレンチプレス」の2種類から好みのものを選びます。淹れ方をレシピと合わせて丁寧にお教えします。


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ライトアップコーヒーセミナー基礎編

場所
LIGHT UP COFFEE / 吉祥寺
日時
2015.01.16 土 11:00-12:30
参加費
2,000円
定員
8(先着順)