ライトアップドリップセミナー

2016.01.18
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LIGHT UP COFFEEのドリップセミナー。

ドリップで美味しく淹れる方法をわかりやすくお伝えします。実際にその場で実践することでコツやレシピを習得しましょう。

お湯の量や注ぐ時間など、一つ一つ計りながら淹れてもらうことで、味を作る要因を理解し、好みのテイストでドリップができるようになるイベントです。

ドリップセミナーの流れ

1、座学 – 資料とともにドリップの特徴や楽しみ方、器具についてを紹介。

2、試飲 – お手本のドリップを見せながら、淹れ方のポイントを説明。できたコーヒーは試飲してみましょう。

3、実践 – 実際に各参加者で、時間と重さを測りながら2-3回ドリップし味を比べてみましょう。

 

 

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▲今回器具は、”HARIO V60-01″を使用します。

▲注ぐお湯の量や時間を計ることで、味をコントロールすることができます。

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▲実際に何度もドリップを試し、講師がアドバイスします。試飲しながらコツをつかみましょう。

 


募集終了しました

ライトアップドリップセミナー

場所
LIGHT UP COFFEE / 吉祥寺
日時
2016.01.23 土 11:00-12:00
参加費
1,500円
定員
6名(先着順)