【自由が丘BAKEで開催】ドリップセミナー

2017.05.19
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本セミナーは定員となり募集終了となりました。よろしければ 6/4日曜に同会場で開催の「アイスコーヒーセミナー」もご覧下さい。

 

自由が丘BAKE CHEESE TART 2Fにてドリップセミナーを限定開催!

LIGHT UP COFFEE代表の川野が講師をつとめ、ご自宅でドリップを美味しく淹れる方法を座学と実践を通してお伝えします。お湯の量や注ぐ時間など、一つ一つ計りながら淹れてもらうことで、好みのテイストでドリップができるようになるイベントです。

器具や豆の選び方から注ぎ方まで、ドリップを楽しむ全てを1からお伝えいたします。初心者の方も大歓迎です!

 

ドリップとは

日本では最もメジャーなコーヒーの抽出方法。フィルターに置かれた粉にお湯をかけ、フィルターで濾されたコーヒーが重力で下の容器に落ちていきます。

▲淹れている時間すら楽しいドリップコーヒー。すっきりした味わいが特徴です。

 

ドリップセミナーの流れ

1、座学

資料とともにドリップの特徴や楽しみ方、器具についてを紹介。

2、試飲

お手本のドリップを見せながら、淹れ方のポイントを説明。できたコーヒーはまわりの参加者同士で試飲してみましょう。

3、実践

実際に各参加者で、時間と重さを測りながら2回ドリップし味を比べてみましょう。

 

▲LIGHT UP COFFEE代表の川野が、資料をもとにわかりやすく淹れ方をお伝えします。

 

▲実際にドリップを練習し、講師がアドバイスします。試飲しながらコツをつかみましょう。

 

 

BAKE CHEESE TARTとLIGHT UP COFFEEのコラボに合わせて開催する、自由が丘での限定セミナーです。お近くの方はぜひこの機会にお越しください。


お申し込みは上記URLからお願いします。

【自由が丘BAKEで開催】ドリップセミナー

場所
BAKE CHEESE TART / 自由が丘
日時
2017.6.3 土 11:00-12:00
参加費
2,500円(会場支払)
定員
8名(先着順)