11月11日はエアロプレスの日

2017.11.05
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LIGHT UP COFFEEでは11/11を勝手に「エアロプレスの日」として、店頭で扱うすべてのコーヒーをこの日1日エアロプレスで提供します!

圧力をかけて普段よりも甘さ香りが際立った産地ごとのコーヒー。普段のドリップとは少し違う表情をぜひこの機会にお試しください。

 

 

▲手の圧力を加えて抽出する器具「エアロプレス」実はLIGHT UP COFFEEの宮﨑は2016年のエアロプレス日本大会で優勝しているんです。(JAPAN AEROPRESS CHAMPIONSHIPで優勝:http://lightupcoffee.com/magazine/371/

 

エアロプレスとは?

エアロプレスは手の圧力でコーヒーを抽出する器具。アメリカのフリスビー会社が作った抽出器具なんですが、そのお手軽さと美味しさでヨーロッパやアメリカ、日本中に一気に広まりました。圧力で風味を引き延ばすので、苦味のあるコーヒーよりも特に浅煎りの素材の味を楽しむようなコーヒーに最適です。

 

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注射器のように手で圧力を加えることで、粉をお湯に浸すだけでは出てこない香りやとろみのある質感甘さなどを楽しむことができます。ドリップとは異なり注ぎによるブレが少ないので、レシピさえ守れば誰でも美味しく作る事が出来るのが魅力です。

 

チャンピオンが教えるエアロプレスセミナーも開催!

 

11月11日(土)には「エアロプレスセミナー」も開催。吉祥寺店では元チャンピオンの宮崎が講師をつとめ、「レシピ作りを楽しむ」をコンセプトに、いろいろなレシピを試しながらより美味しいエアロプレスの抽出方法を1からわかりやすくお伝えします。

エアロプレス初めての方ももちろん大歓迎。器具の特徴から基本レシピまで資料をもとにお伝えします。エアロプレス経験者の方も大歓迎。大会用レシピの考えや、より1歩掘り下げた美味しいレシピを追求します。

 

下のセミナーページよりご参加お待ちしております!


「レシピ作りを楽しむエアロプレスセミナー」

 

 

ぜひこの機会にLIGHT UP COFFEEでエアロプレスを試してみてください。皆様のお越しお待ちしております

 

店舗へのアクセスはこちら!http://lightupcoffee.com/#shop