COFFEE SWEETS WEEKEND #3 エスプレッソシナモンロール

2018.01.21
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2ヶ月に一度の月末にオリジナルコーヒースイーツを楽しむ“COFFEE SWEETS WEEKEND”。

第3回は、1月27日(土)- 1月28日(日)の2日間。
今回は「エスプレッソシナモンロール」COERU BAKE STANDとコラボでつくりました。LIGHT UP COFFEE 吉祥寺店にて50個限定で提供します!

 

 

さっくりしっとりなロール生地

今回完成したのは、LIGHT UP BLENDのエスプレッソを使った「エスプレッソシナモンロール」です。

さくさくした食感のロール生地は、優しい甘さで食べ応えもしっかりあります。

 

 

シナモンロールの上にはエスプレッソを練りこんだバターペーストをたっぷり塗り、エスプレッソの粉を振りかけてご用意。

コーヒーの華やかな香りと、シナモンの甘いスパイス感が絶妙にマッチする、今回だけの特別スイーツです。

 

 

 

スパイシーで爽やかな「イチャママ ケニア」と相性抜群!

当日は「イチャママ ケニア」とのセットでご用意いたします。コーヒーとのペアリングもぜひお楽しみください。

 

 

COERU BAKE STANDについて

練馬区の大泉学園駅から徒歩2分。LIGHT UP COFFEEで1年半バリスタを経験した金子さんがオープンした、焼き菓子とコーヒーの専門店です。

LIGHT UP COFFEEのコーヒーを使って、美味しいコーヒーのお菓子をこれからたっぷり開発していきます!

 

COERU BAKE STANDのインタビュー記事も合わせてご覧ください。

【卒業生を突撃】「明日も食べたい焼き菓子を目指して」- COERU BAKE STAND代表 金子絢香

 

COFFEE SWEETS WEEKEND概要

第三回:“ESPRESSO CINNAMON ROLL – エスプレッソシナモンロール”

日時:2018年1月27日(土)- 1月28日(日) 10時-20時

数量限定:50個限定のご用意。売り切れ次第終了です。

値段:コーヒー “ICHAMAMA KENYA” とシナモンロール1つのセットで800円。単品は400円。

場所:LIGHT UP COFFEE 吉祥寺店

 

 

スタッフも大絶賛のシナモンロールは売り切れ次第終了です。

皆様のお越しをお待ちしております!