2種類のハニープロセスコーヒーを入荷!

2018.02.01
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バレンタインに合わせて、甘さたっぷりの「ハニープロセス」で作られたコスタリカのコーヒーを2種類入荷しました。

コーヒー豆はもちろん、京都のチョコレート専門店“Dari K”のシングルオリジンチョコレートとの詰め合わせギフトもご用意いたしました。

 

レオンシオ コスタリカ

ブラックハニープロセス。カシスオレンジのような果実味と、 後味まで長く残るクリーミーで優しいミルクチョコレートのような甘さ。バレンタイン期間限定のご用意です。

 

ドンヴァーニー コスタリカ

ホワイトハニープロセス。桃洋梨のような柔らかい甘さとクリーミーな舌触り。 明るくみずみずしい酸味と、爽やかに消えていく余韻。

 

コーヒー豆はWEBショップでも販売開始です!

 

ハニープロセスとは、コーヒーチェリーから種を取り出した後、種の周りの糖分を多く含むベタつきを洗わずに残したまま乾燥させる、農園での精製方法です。その名の通り、とても甘いコーヒーに仕上がるのが特徴です。

 

▲店頭では2/1よりどちらのコーヒーもドリップでお楽しみいただけます。

 

▲2/14までの期間限定でエスプレッソドリンクはすべて「レオンシオ コスタリカ」でご用意しています!

 

Dari Kのチョコでつくる贅沢「マロッキーノ」

そして、バレンタイン限定のドリンクメニューも始めちゃいます。

チョコレートを使ったエスプレッソドリンク「マロッキーノ」。京都のチョコレート専門店Dari Kとコラボし、インドネシア産シングルオリジンチョコレートを使ってご用意しました。

 

▲たっぷりのチョコレートにスチームミルクとエスプレッソを加えたマロッキーノ。

 

このマロッキーノ、ぜひ1回は飲んで欲しいほど最高に美味しいです。

エスプレッソの「レオンシオ」がカシスやチョコレートのような風味。そして使うDari Kのチョコレートも、同じくカシスのようなフルーティな風味。

 

同じような風味を持つチョコレートとコーヒーの組み合わせで相性も抜群です。

チョコレートもカカオ78%なので、マロッキーノはとっても優しい甘さで、刻みチョコのほんのりビターな香りもクセになります。

 

▲マロッキーノは全店舗でご用意。持ち帰りでもお楽しみいただけます。

 

Dari Kのチョコレートを使った贅沢なマロッキーノは2/14までの期間限定のご用意になります。

皆様のお越し、ぜひお待ちしております!

 

 

バレンタインギフト

今回はギフトもあります!

バレンタインに合わせたコーヒー豆と、シングルオリジンのチョコレートをギフトボックスで送料無料にてご用意しました。

単体ではもちろん、食べ合わせたり、カフェモカにしたりと、色々な形でお楽しみいただけます。

 

▲オリジナルのバレンタインBOXにコーヒー豆とチョコレートを詰め合わせ。

 

内容:

・バレンタインコーヒー「レオンシオ コスタリカ」150g(約10杯分)

・京都のチョコレート専門店 Dari Kより「インドネシア産チョコレート」100g

・コーヒー豆の情報をまとめた「豆カード」

・ドリップやプレスでのおすすめレシピをまとめた「抽出ガイド」

 

Dari Kのチョコレートはカカオ78%。カシスのような優しい果実感のある、フルーティなチョコレートです。 そのままでも小さく食べやすく、ドリンクに溶かしても使える「クーベルチュール」のチップ型のチョコレートでご用意しました。

同じようなフレーバーのコーヒーとチョコレート。ぜひマリアージュをお楽しみください。

 

バレンタインギフトの詳細はこちら

 

▲チョコレートはオリジナルのコラボパッケージでご用意。ご自宅用にもどうぞ。

 

カフェモカの作り方:

次の材料を混ぜるだけで、ご自宅でもとっても美味しいカフェモカをお楽しみいただけます。

– Dari Kのチョコレート10g

– 砂糖5g

– 15gの細挽きの粉に100gのお湯で抽出した濃いめのドリップコーヒー

– 電子レンジで温めた牛乳100g

 

▲ミルクは泡立てるとより一層甘さが引き立ちます。

 

 

バレンタインに合わせた「ハニープロセス」のコーヒー。

寒い日にもぴったりな、柔らかい口当たりの甘みの強いコーヒーです。ぜひこの季節にお楽しみください。

 

コーヒー豆 WEBショップはこちら:https://lightup.stores.jp