【新入荷】「ミルクに合うコーヒー」を販売開始します!

2019.03.05
サムネイル

新コンセプト!!

“COFFEE for MILK”として、ホワイトデー期間限定でブラジルから、ミルクと合わせて美味しいコーヒーをご用意しました。

 

“COFFEE for MILK”  TRES BARRAS – BRAZIL
ミルクに合うコーヒー。くるみ入りチョコレートのような甘い風味。杏のような柔らかい果実感も心地よい。

 

 

個性豊かなスペシャルティコーヒーはミルクと合わせても美味しいんです。

その中でも特に、このコーヒーはミルクと合わせると美味しい!というコーヒー豆を、今回は探してご用意しました。

 

3/9(土)から各店舗・WEBショップで販売スタート。

もちろんブラックでも杏やチョコレートのような優しい甘さでお楽しみいただけます。

 

期間限定 本気のカフェオレ提供します。

 

コーヒー豆の販売のほか、店頭ではこの”COFFEE for MILK”「トレスバハス」を使った、本気のカフェオレを提供いたします。

 

いつものカフェラテと違って、ゴクゴク飲めて、ミルクとコーヒーの交わりも一番楽しめるカフェオレ。

ちょっとだけきび砂糖も入れて、丸く柔らかく飲みやすく。

家でも楽しめるレシピもお伝えしています。

 

 

ミルクとコーヒーの相性をぜひこのカフェオレでお楽しみください!!

 

 

美味しいカフェオレの作り方

 

この”COFFEE for MILK”「トレスバハス ブラジル」を使った、本気のカフェオレのレシピをご紹介。

 

コーヒー豆 17g … 挽き目はアイスコーヒーと同じくらいの細かさ、ホットよりは細かく。

牛乳 110g … LIGHT UP COFFEEではよつ葉 根釧牛乳を使用。

砂糖 7g … LIGHT UP COFFEEではきび砂糖を使用。

 

作り方

1. コーヒー17gに対して120gのお湯。1:30かけて注ぐ。

2. 味のバランスを整えるためにコーヒーに7gのお砂糖を混ぜる。

3. 温めた牛乳110g(60-65℃くらいのもの)とコーヒーを混ぜ合わせる。できあがり!

 

▲ミルクは500Wで1分ほどのちょっとぬるめが一番甘くておすすめ!家でも美味しいカフェオレをぜひお楽しみください。

 

 

コーヒー豆情報

 

“COFFEE for MILK”  TRES BARRAS – BRAZIL

生産地: Carmo de Minas, Minas Gerais

農園: Serra das Tres Barras

生産者: Jose Wagner Ribeiro Junqueira

標高: 1,100 – 1,450m

品種: Yellow Bourbon

精製方法: Pulped Natural

コーヒー豆WEBショップ: https://lightup.stores.jp

 

▲3/14までの限定コーヒー。ぜひミルクと合わせてお楽しみください!