LIGHT UP COFFEEは7月31日で5周年を迎えます。

2019.07.26
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ついに今月末7月31日で、LIGHT UP COFFEEは吉祥寺に店舗をオープンしてから丸5年となります。

5周年の感謝の気持ちを込めて、次の企画を用意しました。

 

1、周年限定コーヒー豆!

 

5周年にふさわしい、スペシャルなコーヒーをコスタリカからご用意しました。

 

 

“LA FLORIDA GEISHA”

みずみずしく鮮やかな桃や柑橘の果実味。ジャスミンや紅茶のような上品で華やかな香り。透明に消えていく繊細な余韻。

 

エチオピアのゲシャ村で見つかり、パナマのエスメラルダ農園が育てて有名になった、コーヒーの品種の中でも最も美味しいとの評価も多い「ゲイシャ種」。生産は難しい品種なのですが、他にはない圧倒的な華やかな香りが特徴的。今回はコスタリカの「ラ・フロリダ農園」より、甘さが際立つ「ハニープロセス」で仕上げたゲイシャ種のコーヒーをご用意しました。

 

 

LIGHT UP COFFEEの店頭では7/27(土)よりスタート。ドリップでもコーヒー豆でもご用意しています。

WEBショップからもコーヒー豆はお届け中。

無くなり次第終了の数量限定です。

 

 

2、オリジナルコーヒービール!

 

LIGHT UP COFFEEでも人気販売中のコーヒー豆「エチオピア サミイ」のエスプレッソを使ったオリジナルビール「エチオピア エスプレッソ ペールエール」を5周年に合わせてつくりました。

 

7/27(土)より吉祥寺店のみで提供いたします。(開栓してのみの販売となります)

 

▲エチオピアの柑橘のような爽やかさ、桃のような甘さ、2種類のフレーバーに、それぞれが際立つホップを合わせて、ホップ違いの2種類のビールを作りました。

 

 

▲麦をブレンドして麦汁を作るところから、ビール工場の協力のもと、自分たちの手で作りました。

 

▲抽出したての「エチオピア サミイ」のエスプレッソをたっぷりと投入。

 

▲製法もレシピも豆も同じだけど「ホップが違う」2種類をご用意しました。アマリロというホップで桃のような甘さを際立たせた”batch #1″と、カスケードというホップで柑橘感を引き立てた爽やかな”batch #2″の2種類。ぜひ飲み比べてみてください。

 

 

3、周年限定コーヒーカクテル!

 

毎週土曜はバー営業。8/3(土)は16時より23時まで、周年限定コーヒーカクテルをご用意しております。

 

 

きっとこの日が一番周年で盛り上がる日。周年コーヒーのゲイシャも、コーヒービールもカクテルも。

ぜひ8/3(土)に楽しみにいらしてください!

 

 

4、WEBショップのセール!

 

7/31(水)より、LIGHT UP COFFEEのWEBショップではコーヒー豆のセールを開催予定。

どんなセールかは当日のお楽しみに!

 

WEBショップ:https://lightup.stores.jp

 

 

 

5年間みなさまの応援を頂き営業を続けれこれたこと、改めて感謝いたします。

これからのLIGHT UP COFFEEもよろしくお願いいたします。

 

 

LIGHT UP COFFEE