【参加無料】エチオピアだらけのパブリックカッピング

2017.10.30

美味しすぎるエチオピア

のような香りと紅茶のような飲みやすさ。繊細スムース上品ゴージャス

そんなエチオピアのコーヒーだけをたっぷり集めた無料の試飲会を11/18(日)に開催いたします!

▲カッピングという方法でコーヒーを並べて一気にテイスティング!

 

今回は日本国内のいろいろなロースターのほか、海外のコーヒーショップからもエチオピアのコーヒーも集めました。合計して10種類以上のエチオピアのコーヒーがずらっと並ぶ予定です…!

LIGHT UP COFFEEからは、エチオピアから精製方法の違う2種類の“KAYO”をご用意しております。

 

▲新入荷の”KAYO”は、いちごやみかん、ヨーグルトのような風味。

 

途中退出も途中参加も自由。お好きなスタイルで好みの味を見つけてみてください。カッピング初めてという方にも1からやり方をお教えします。

この機会に、美味しいエチオピアをたっぷり味わいに、ぜひお気軽に飲み比べにいらしてみてください。

 

▲並んだコーヒーを気軽にテイスティング。好みの味が見つかるとコーヒーも一気に楽しくなりますよ。

 

カッピングとは?

カッピングとはコーヒーのテイスティングの方法こと。粉をお湯で浸して上澄みを、スプーンですくって試飲します。

産地からの買い付けや焙煎確認などの品質チェックの時には、どのコーヒーショップもこのカッピングで味を確かめているんです。

 

▲粉をお湯に浸し4分で抽出。どのコーヒーも同じように浸しているだけなので、淹れ方による差が出ず、純粋に素材の風味を確認できます。

 

▲スプーンですくって試飲。同時に比べることで、産地や作り方による味の違いがはっきりとわかります。

 

▲味わい方や豆の選び方など、ご質問にもお答えします。どんなことでもお気軽に聞いてください。

 

エチオピアだけを集めたパブリックカッピングは、京都店・吉祥寺店・下北沢店で次の日程で開催します。

 

11/18(日) 11:00-12:00 下北沢店

11/18(日)15:30-16:30 京都店

 

ご参加の方は各店舗まで直接お越しください。店舗へのアクセスはこちらから。http://lightupcoffee.com/#shop

 

美味しいエチオピアをたくさん用意して、皆様のお越しをお待ちしております!

 

お申し込みなしでもご参加は可能です。


参加お申し込み

【参加無料】エチオピアだらけのパブリックカッピング

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場所: 下北沢店

参加費: 無料

定員: 自由(先着順)

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ご参加人数

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場所: 京都店

参加費: 無料

定員: 自由(先着順)

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