【参加無料】京都店パブリックカッピング – 大阪のコーヒー

2017.11.18

無料で自由なコーヒーテイスティング会「パブリックカッピング」。京都でも開催です!

今回のテーマは「大阪のコーヒー」。大阪で活躍する様々なコーヒーショップの豆を集めてみました。一同に並べて、気軽に飲み比べしてみましょう。

 

▲人気のパブリックカッピング。京都店でも毎月開催するようにしました!

 

LIGHT UP COFFEEからは新しく入荷したクリスマスコーヒー“LOS PIRINEOS – EL SALVADOR”も並ぶ予定です。

途中退出も途中参加も自由。お好きなスタイルで好みの味を見つけてみてください。カッピング初めてという方にも1からやり方をお教えします。

 

▲並んだコーヒーを気軽にテイスティング。好みの味が見つかるとコーヒーも一気に楽しくなりますよ。

 

カッピングとは?

カッピングとはコーヒーのテイスティングの方法こと。粉をお湯で浸して上澄みを、スプーンですくって試飲します。

産地からの買い付けや焙煎確認などの品質チェックの時には、どのコーヒーショップもこのカッピングで味を確かめているんです。

 

▲粉をお湯に浸し4分で抽出。どのコーヒーも同じように浸しているだけなので、淹れ方による差が出ず、純粋に素材の風味を確認できます。

 

▲スプーンですくって試飲。同時に比べることで、産地や作り方による味の違いがはっきりとわかります。

 

▲味わい方や豆の選び方など、ご質問にもお答えします。どんなことでもお気軽に聞いてください。

 

 

ご参加の方は LIGHT UP COFFEE 京都店まで直接お越しください。好みの味をぜひお気軽に見つけてみてください。

店舗へのアクセスはこちらから。http://lightupcoffee.com/#shop

 

お申し込みなしでもご参加は可能です。


参加お申し込み

【参加無料】京都店パブリックカッピング – 大阪のコーヒー

全ての募集は終了しました。