[京都店開催]コーヒーと和菓子のフードペアリング

2018.06.12

コーヒーと和菓子のペアリングセミナーを開催します!

 

和菓子とコーヒーの組み合わせ。実は、酸味が豊かなスペシャルティコーヒーととっても相性がいいんです。

フルーティなコーヒーがあんこの甘さを爽やかにリフレッシュしてくれます。

 

 

どんな和菓子にはどんなコーヒーが合うのか?そしてそれはなぜ美味しく感じるのか?

そんな和菓子とコーヒーのフードペアリングを体験する特別セミナーです。

 

特別講師

せせなおこ さん

全国の和菓子情報を集めた和菓子情報メディア「せせ日和」を運営。

「和菓子×コーヒー文化をつくりたい!」とコーヒースタンドで和菓子を提案するプロジェクトもスタート。和菓子を気軽に楽しむ文化を発信しています。

Twitter: https://twitter.com/nao_anko

 

 

セミナーの流れ

 

1、座学

せせさんのご活動や和菓子の紹介。「フードペアリング」についてを資料をもとにご紹介し、コーヒーや和菓子の選び方についてお伝えします。

 

2、体験

実際に5種類ほどの産地ごとのコーヒーと、特徴の違う和菓子を食べ比べ飲み比べ。相性を確認してみましょう。

 

 

お申し込みは、和菓子の事前の準備が必要なため先払い制となっております。

ご参加の方はこちらのURLよりお願いいたします。

https://paymo.life/shops/6bdeb010df/kzRWwdcxlK

 


参加お申し込み

[京都店開催]コーヒーと和菓子のフードペアリング

日程: 2018.06.30 土 11:00-12:30

場所: 京都店

参加費: 3,000円

定員: 6名(先着順)

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ご参加人数

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