生産者のフアンは妻と子供たちとコーヒーの生産を一緒に行っています。彼は労働者として何年もの年月をかけて資金を貯めてこの農園を購入しました。彼ら家族はコーヒーの生産をしていく上で高品質のコーヒーを生産し売っていくことがコマーシャルコーヒーよりも正当な対価を得られることに気づき、品質にフォーカスした生産を行っています。

生産地: Aldea Canalaj, Concepcion Huista, Huehuetenango
農園: Canlaj
生産者: Juan Vargas Ramirez
標高: 1,550m
精製: Washed

品種: Caturra, Red Catuai,Pache
日隠樹: Chalun
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都世田谷区代田2-29-12

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。