TOKYO COFFEE FESTIVAL 2018 springに出店します
2018.04.10
LIGHT UP COFFEEは、今週末開催のTOKYO COFFEE FESTIVALに出店参加します!
一緒に生産に取り組むベトナムのコーヒーのお披露目です。3種類の個性あふれるコーヒーをご用意しました。
また、同じ農園のコーヒーチェリーでつくった「コーヒーチェリーソーダ」を限定販売します!
アジア産のフルーティなコーヒー
ご用意するのは、ベトナム ダラットのローランさんの農園より、WASHED / NATURAL / BLACK HONEYの3種類の精製のコーヒー。実際にLIGHT UP COFFEEの川野も相原も農園まで足を運び、一緒にアジアで最高に美味しいコーヒーを目指して品質向上に取り組んできました。
2年目にしてようやく美味しく出来上がった、驚きあるアジア産のコーヒーをぜひお楽しみください。
コーヒーチェリーソーダ
乾燥させたコーヒーチェリーを煮て作ったコーヒーチェリーシロップ。これを炭酸水で割って、ブドウジュースのように爽やかな「コーヒーチェリーソーダ」をつくりました。
コーヒーのもともとのフルーツの味をピュアに楽しめるドリンクです。数量限定で販売いたします。
▲コーヒーはもともとコーヒーチェリーと呼ばれる赤い果実の種の部分。
▲これが乾燥させたコーヒーチェリー。カスカラとも呼びます。
TOKYO COFFEE FESTIVAL出店概要
日時;2018年4月14日(土)11:00-17:00
会場:国連大学前広場(地図)
飲み比べコーヒー:“ROLAN&JOSH – BLACK HONEY – VIETNAM”(入り口で販売している飲み比べチケットで交換します)
販売ドリンク:“ROLAN&JOSH” WASHED、BLACK HONEY、NATURAL の3種類のドリップコーヒーとコーヒーチェリーソーダ
当日は豆の販売もいたします。3種類の飲み比べセットもご用意。
アジアで一番美味しいコーヒーを目指したベトナム ダラットのコーヒーをぜひお試しください。