LIGHT UP COFFEEは７月３１日でオープンから４周年を迎えます。

４周年を記念して、少し特別なコーヒー豆を、アフリカのブルンディから入荷しました。

 

ブシンデ ブルンディ

桜のような美しい花の香り。蜂蜜のように甘く、桃やマンゴーのような果実味。優しく繊細な口当たり。

Burundi National Winner 2017受賞のコーヒーです。

 

▲吉祥寺店では、エスプレッソもこの「ブシンデ」でご用意。8/5まで提供の予定ですが、無くなり次第終了です。

カフェラテ、アメリカーノでもとっても華やかでおすすめです。

 

コーヒー豆はWEBショップと吉祥寺店にて数量限定で販売中。

 

 

 小さなブルンディのナショナルウィナーロット

ブルンディはアフリカ中部のルワンダ・コンゴ・タンザニアと接する小さな国です。

アフリカでは農家の規模が小さいため、各村の精製所に収穫したチェリーを運び、そこで精製がされています。

 

ガホンボ村の４人の農家は当時３０キロ先の最寄りの精製所に収穫ごとに運んでいましたが、自分たちで精製所を作ろうと決め銀行からローンを受け、ブシンデ精製所を設立しました。

周囲の農家も巻き込み規模も品質も向上し、２０１２年にブルンディでも始まった国際品評会ＣＯＥでは見事初代チャンピオンに。

 

今回は２０１７年ナショナルウィナーに輝いたロットをLIGHT UP COFFEE４周年に合わせご用意しました。

 

豆の情報

“BUSINDE BURUNDI”

生産地: Gahombo, Kayanza

精製所 Businde washing station

生産者: Matsitsi Zuberi

受賞: Burindi National Winner 2017

標高: 1,850m

精製: Washed

農園設立: 2009

品種: Bourbon

 

コーヒー豆WEBショップ: https://lightup.stores.jp

 

数量限定で仕入れたコーヒーなので、なくなり次第終了になります。

４周年記念の華やかなコーヒー。ぜひお楽しみください！