LIGHT UP COFFEE6周年記念コーヒー「ラリア ゲイシャ」

2020.07.24
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LA LIA GEISHA – COSTA RICA

華やかで優雅なコーヒー。みずみずしいレモンの香り、蜂蜜のような甘さ。

生産地: San Lorenzo, Tarrazú

農園: Pie-San

精製所: La Lia Micromill

生産者: Luis Alberto Monge Ureña / Oscar Adolfo Monge Ureña

精製: White Honey

標高: 1,900m

品種: Geisha

 

コーヒー豆WEBショップ: https://lightup.stores.jp/

生産ストーリー

ラ・リアマイクロミルは、オーナーのルイスさんと弟のオスカーさんで経営する家族経営のマイクロミル。ラ・リアマイクロミルは周辺地域に複数の農園を所有しています。ルイスさんはコーヒーの品質を向上させる為、アメリカへ出稼ぎに行って資金を貯め、2007年に自分たちのマイクロミルを設立しました。マイクロミルの名前はルイスさんが敬愛する祖母の名を冠して付けられたそう。

今回紹介するのはラ・リアマイクロミルが所有するピエ・サン農園のコーヒー。山岳地帯の山と山に囲まれた谷間に拓かれており、かなり急な斜面にコーヒーの木が育てられています。

ルイスさんは複数回にわたりコーヒーの品評会であるCOEで上位入賞経験がある生産者。毎年素晴らしいコーヒーを生産し続けていますが、どの農園にどの品種がマッチするかの研究、独自の肥料プログラムの構築、生産処理技術の追求など、品質を向上させるために常に努力を続けているんです。

LIGHT UP COFFEE6周年を記念してご用意した”ゲイシャ種”のコーヒー。他の品種にはない圧倒的に華やかな味わいです。是非お楽しみください。