ニカラグア エスペランザ農園。長崎カリオモンズコーヒーさん買付のコーヒー。

2021.02.05
サムネイル

LA ESPERANZA – NICARAGUA

優しく穏やかな味わいのコーヒー。赤リンゴやオレンジケーキを思わせる爽やかさ。じんわりと残る甘い余韻も心地よい。

生産地: Dipilto,  Nueva Segovia
農園: La Esperanza
生産者: Zavala Family
標高: 1,200m
精製: Caturra
品種: Washed

 

コーヒー豆WEBショップ: https://lightup.stores.jp/

生産ストーリー

エスペランサ農園があるのはニカラグアとホンデュラスの国境付近に位置するディピルトというエリア。ザバラ一家が農園を運営しています。コーヒー農園の中に住まいを構えるサバラ一家。お父さんの急逝を家族で乗り越え、大学で農業を学んだ長男のサミュエルさんが農園が引き継ぎました。

  

今回は長崎のカリオモンズコーヒーさんから特別にこのコーヒーを譲っていただきました。約10年も交友関係のある農家さんでニカラグアの品評会でも一位を取るほどの素晴らしいコーヒー農家さんなんです。

彼らの情熱と人柄からうまれるコーヒーには日本でもたくさんのファンがついています。LIGHT UP COFFEEではなかなか仕入れる機会のない貴重なコーヒーです。是非お楽しみください。