ルワンダのルリ精製所より届いた、夏みかんのようにみずみずしいコーヒー。

2021.05.05
サムネイル

RULI – RWANDA

夏みかんのように、明るくみずみずしいコーヒー。紅茶を思わせる上品な香りと、こしあんのような柔らかい甘さも印象的。

 

生産地: Ruli Sector, Rushashi District

精製所: Ruli Washing Station

組合: Dukunde Kawa

標高: 1,960m

品種: Bourbon

精製方法: Washed

発酵: 12-16h

水浸: 24h

乾燥: shade pre-dry 6h, African bed 2w

 

定期便限定で発売中。一般販売はございません。

生産ストーリー

昨年クロップに引き続き2度目の登場となるルリ。以前に紹介した記事がありますのでご覧ください。

https://lightupcoffee.com/magazine/4438/