ホンデュラス エルタンケ農園のパカス種

2021.08.04
サムネイル

EL TANQUE – HONDURAS

アプリコットや洋梨を思わせる明るい果実味。クリーミーな口当たりで、甘さの余韻も後味まで長く楽しめる。

 

生産地: El Cedral, Santa Barbara

農園: El Tanque

生産者: Danny Moreno

標高: 1,670m

精製: Washed

品種: Pacas

 

El Tanque 150g: https://lightup.stores.jp/items/61233ba8f604a92a38806493

EL Tanque 500g: https://lightup.stores.jp/items/61233bd7e4943335ae3ee538

コーヒー豆WEBショップ: https://lightup.stores.jp/

生産ストーリー

モレノ一家の長であるダニエルモレノさんは1963年に彼の7人の子供と共にコーヒー生産を開始しました。

彼らは典型的な小規模農家と異なり高品質のコーヒーを作ることに大志を抱いており、コーヒー生産に関する技術、経験を蓄えていきました。その為に長期的な計画を練りながらマーケットの需要も理解することで大きな成功を勝ち取り、今ではホンデュラスでも有名な生産者一家となっています。彼らはバイヤーやロースターとコーヒーの品質を語ることが出来るよう教育を受けており知識も彼らに劣りません。

何世代にも渡って素晴らしいコーヒーを作り続けるモレノ一家の信頼のおけるプロダクトを世界中のバイヤー、ロースターは毎年心待ちにしています。