ハロウィン限定コーヒー、グアテマラのインヘルト農園

2021.10.05
サムネイル

EL INJERTO YELLOW NANCE – GUATEMALA

ヌガーのような甘さ。ナツメグを思わせるスパイシーな香りと黄桃の果実味。ミルクチョコレートを感じる飲み終わり。

 

生産地: La Libertad, Huehuetenango

農園: El Injerto

ロット: Yellow Nance

生産者: Arturo Aguirre

標高: 1,500-2,000m

精製: Washed

発酵: 60-72h fermentation

品種: Yellow Catuai & Yellow Caturra

 

webshop 150g : https://lightup.stores.jp/items/6171336e1bfe1904ebdbe851

webshop 500g :https://lightup.stores.jp/items/617216c5ac3661754be7bf86

コーヒー豆WEBショップ: https://lightup.stores.jp/

生産ストーリー

Yellow Nanceのロットは今回でハロウィンコーヒー2回目の登場!昨年のブルボン品種のロットとは違い、黄色く熟す品種を使ったロットとなります。ハロウィンらしいスパイシーで甘さたっぷりのコーヒーです。

生産ストーリーは昨年のブルボン種ロットのページからご覧ください。

https://lightupcoffee.com/magazine/5333/