焙煎ワークショップ・上級（3時間）[11/10（金）,11/26（日）開催]

場所：LIGHT UP COFFEE下北沢店
〒155-0033 東京都世田谷区代田２丁目２９−１２
持ち物：焙煎した豆3kgをお持ち帰りいただくようエコバッグ等と、メモをとる方はタブレットやノートをご持参ください

本格的に焙煎を学びたい、そんな方のための上級セミナーです。
温度や時間が味にどのように影響するのか？そして風味を思ったようにどう調整するのか？
LIGHT UP COFFEEが考える焙煎のアプローチを、資料をもとにした座学と実際の焙煎体験を通してじっくりとお伝えいたします。
少人数のセミナーなので、かなり近い距離感で学べる体験セミナーです。当日はどんな質問にもお答えします。LIGHT UP COFFEEの焙煎のログもお渡しいたします。
コーヒーが好きな方、焙煎を勉強されている方、バリスタの方でも、どなたでもぜひこの機会に焙煎のすべてを学びにいらしてみませんか？