エスプレッソキューブとティラミスのセット

おうちカフェを楽しめる、エスプレッソキューブとティラミスのセット！

お店の味を家で超手軽に楽しめる「エスプレッソキューブ」。

LIGHT UP COFFEEのバリスタが抽出したエスプレッソを、鮮度をそのままに、急速冷凍して真空包装しました。お湯やミルクをかけるだけで、どこでも一瞬にしておいしいコーヒー、カフェラテをお楽しみいただけます。

そして、世界一おいしいティラミスを目指して完成した「LIGHT UP COFFEEのティラミス」。浅煎りのスペシャルティコーヒーで作る、フルーティかつ繊細な味わいのティラミスです。

使用しているエスプレッソはLIGHT UP COFFEEで提供している豆と同じもので、1ショットずつバリスタが丁寧に抽出。

レシピは伝統的なティラミスの製法を守りつつ、口に入れた瞬間にエスプレッソの華やかでフルーティな風味がしっかりと感じられるよう、クリーム部分にアマレット酒を加えるなどオリジナルのアレンジも加えてあります。

[エスプレッソキューブの楽しみ方]
1. お湯をかけてブラックコーヒー
カップにキューブと熱湯を入れて混ぜると、キューブが溶けてちょうどいい温度のブラックコーヒーに。コーヒー豆ごとの個性豊かな風味をお楽しみください。

2. ミルクを入れてカフェラテ
カップにキューブとミルクを入れて、500W電子レンジで1分10秒加熱。混ぜるとカフェラテが完成。 電子レンジで30秒温めたエスプレッソキューブを100mlの冷たい牛乳に注げばアイスラテが完成。

3. バニラアイスにかけてアフォガート
カップにキューブを入れて、500W電子レンジで30秒加熱。器に盛り付けたバニラアイスに、溶けたエスプレッソをかければアフォガートの完成。

[ティラミスの原材料]
シンプルな原材料で、コーヒーの風味を生かしてつくっています。
コーヒー、マスカルポーネチーズ、砂糖、クリーム、卵、小麦粉、牛乳、洋酒、ゼラチン

[ティラミスのサイズ] 
5.5cm × 20cm × 5.5cm

[ティラミスの解凍方法]
秋~冬：常温で60分 もしくは冷蔵庫で3時間
春~夏：常温で30分~40分 もしくは冷蔵庫で3時間

季節によって室温が異なるため、お皿に盛り付けの後に解凍させ、スポンジのエスプレッソが滲み出て浸ってきた頃が、ちょうど食べごろです。
お好みの解凍具合や温度でお楽しみくださいませ。