キマンディファクトリーは中央州北東部のキリニャガカウンティに位置します。キリニャガカウンティはアフリカ大陸第2位の高さを誇るケニア山の南側にあり、隣接するニエリ、ムランガ、エンブといったケニア山山麓一帯の地域は素晴らしい品質のコーヒーを生産するエリアとして世界的に知られています。また、「キリニャガ」はケニア山の別名でもあり、現地言語のキクユ語で「神の住む場所」を意味します。ファクトリーはキリニャガの街であるキアンディのすぐ外れで、ケニア山の森林部に近い場所にあります。

生産地: Kirinyaga
生産者: 700 Smallholders
精製所: Kimandi Factory
生産者組合: Kabare FCS
標高: 1,600 - 1,800m
精製: Fully Washed
品種: SL28, SL34, Batian, Ruiru11
収穫: October 2021 - January 2022
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都世田谷区代田2-29-12

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。