シミランワダ農園は1989 年にドイツ人女性によって、タンザニア南部のソングウェ州ヴワワ地域に設立されました。このヴワワ地域で2番目に長い歴史を持つシミランワダ農園は元々67エーカーのコーヒー用の土地と森林保護区でしたが、2017 年にタンザニア人起業家の手に渡り、収量の少ない木の植え替え等を行い、現在では130 エーカーの土地でコーヒーを栽培するに至りました。シミランワダという農園名は部族の酋長の名前に由来します。現在の農園所有者の出身地でもあるヌズンダにルーツを持つ、ニイハ酋長のニックネームが「シミランワダ」だったため彼は自身の名前を農園に付けました。

生産地: Vwawa, Songwe Region
農園: Shimilangwada
標高: 1,540 - 1,600m　
精製: Fully Washed
品種: Nilson, Kent, Compact
収穫: Jun - Aug 2021
焙煎　LIGHT UP COFFEE
東京都世田谷区代田2-29-12

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。