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NEWS

2017.09.17
【卒業生を突撃】「美味しさが価値として還元される世界を」 – COLORED LIFE COFFEE代表 戸塚佑太
2017.09.14
コスタリカ カンデリージャを入荷!
2017.09.02
【卒業生を突撃】「明日も食べたい焼き菓子を目指して」- COERU BAKE STAND代表 金子絢香
 

BEANS

singletastingset

SINGLE ORIGIN TASTING SET

TASTING SET

特徴も風味も異なる3つの産地のコーヒーを詰め合わせ。飲み比べて好みを見つけてみてください。

COSTA RICA CANDELILLA

COSTA RICA

赤りんごの爽やかな果実味と、紅茶の華やかな香り。口当たりも優しく、蜂蜜の上品な甘さが広がります。

BRAZIL CAFUNDO

BRAZIL

マドレーヌのような後味まで残る甘さ。オレンジやピーチのような明るくイキイキとした果実味。

KENYA KAIGURI

KENYA

みかんやプラムのような甘い果実の風味。ジューシーで香りも複雑。力強い果実味が印象的です。

LIGHT UP BLEND

LIGHT UP BLEND

オレンジの香りにチョコレートのような後味まで続く甘さ。どんな抽出でもバランス良く、毎日飲んでも飽きないコーヒーです。

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MENU

tastingset

TASTING SET ¥680

3種類の産地ごとのコーヒーを飲み比べ。豆の情報が詳しく載ったカードを見ながら。

espresso

ESPRESSO ¥300

LIGHT UP BLENDでつくる、蜜りんごやチョコレートのような甘さの華やかなエスプレッソ。

coffee

COFFEE ¥400-

産地ごとのコーヒーを特徴に合わせた抽出で。

latte

CAFFE LATTE ¥500

LATTE ¥500

エスプレッソとミルク。

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SEMINAR

【参加無料】パブリックカッピング

参加募集中

毎週日曜に定期開催。焙煎所での自由で無料なコーヒーの試飲会です。

カッピングセミナー初級編

参加募集中

次回: 2017.09.30 土 11:00-12:30 吉祥寺店, 京都店

コーヒーの味を理解し、表現出来るようになろう!テイスティングにフォーカスした初級セミナーです。

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LIGHT UP MAGAZINE

サムネイル

【卒業生を突撃】「美味しさが価値として還元される世界を」 – COLORED LIFE COFFEE代表 戸塚佑太

ウガンダのコーヒー農園に滞在していたエンジニア兼バリスタの戸塚佑太。お店立ち上げやコーヒーへの思いを川野が聞いてきました。

2017.9.17 MAGAZINE
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コスタリカ カンデリージャを入荷!

アップルティーのように華やかで甘い、素晴らしいコスタリカのコーヒーが届きました!

2017.9.14 COFFEE
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SERVICE

wholesale

コーヒー豆卸販売

店舗さま向けにコーヒー豆をご用意。好みに合わせた豆を選んだり、オリジナルブレンド作成もいたします。

catering

ケータリング

イベントや展示会、打ち合わせやパーティなど、あらゆる場面にバリスタが行き、その場で出来たてのコーヒーを提供します。

produce

カフェオープンのお手伝い

カフェオープンやコーヒースペース設置のお手伝い。またドリップからラテアートまでコーヒーのトレーニングをいたします。

 

ABOUT

LIGHT UP COFFEEは吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップ。農作物としてコーヒーを扱い、産地や作り手による素材の味を楽しむ新しいコーヒー文化をお伝えしています。

MEMBER
yuma

川野 優馬
KAWANO YUMA

Barista / Roaster / Founder

tamito

相原 民人
AIHARA TAMITO

Barista / Roaster

miyazaki

宮﨑 貴之
MIYAZAKI TAKAYUKI

Barista / JAC2016Winner

osawa

大澤 颯人
OSAWA HAYATO

Barista

コーヒーの世界に入ったきっかけ

作成中

コーヒー以外の好きなこと

作成中

好きなコーヒー

作成中

SHOP
KICHIJOJI

〒180-0004

東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15

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10:00 - 20:00
0422-27-2094

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SHIMOKITAZAWA

〒155-0033

東京都世田谷区代田2-29-12

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9:00 - 20:00
03-6450-9044

03-6450-9044

KYOTO

〒602-0822

京都府京都市上京区青龍町252

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8:00 - 19:00
075-744-6195

075-744-6195


CONTACT

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