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NEWS

2019.11.12
ベトナム産のシングルオリジン、ローランとジョシュのコーヒー。
2019.10.13
ブレンドをやめます。
2019.08.22
バリ島コーヒー農園ツアーを開催しました。
 

BEANS

singletastingset

SINGLE ORIGIN TASTING SET

TASTING SET

特徴も風味も異なる3つの産地のコーヒーを詰め合わせ。飲み比べて好みを見つけてみてください。

CHELBESSA ETHIOPIA

CHELBESSA

はちみつ入りのレモネードのような優しく甘い柑橘風味と繊細な花の香り、透明に消えてゆく後味。

ROLAN&JOSH VIETNAM

ROLAN&JOSH

マンゴスチンやバナナのような南国フルーツの爽やかな果実味と、クリーミーな舌触り。バランスの良い甘さ。

MR. YEH TAIWAN

MR. YEH

複雑で野生的。メロンやマンゴー、プルーンや桃のような果実感。烏龍茶のような香りに洋梨のような口当たり。

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MENU

tastingset

TASTING SET ¥680

3種類の産地ごとのコーヒーを飲み比べ。豆の情報が詳しく載ったカードを見ながら。

espresso

ESPRESSO ¥300

LIGHT UP BLENDでつくる、蜜りんごやチョコレートのような甘さの華やかなエスプレッソ。

coffee

COFFEE ¥400-

産地ごとのコーヒーを特徴に合わせた抽出で。

latte

CAFFE LATTE ¥500

LATTE ¥500

エスプレッソとミルク。

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SEMINAR

コーヒー器具による味の違い

参加募集中

次回: 2019.12.08 日 11:00-12:30 吉祥寺店

同じ豆を4種類の器具で同時に飲み比べ。好みに合わせてコーヒーを楽しみましょう。

エスプレッソの調整理論

参加募集中

次回: 2019.11.19 火 19:00-20:30 下北沢店

味の違いやエスプレッソの調整理論について学びます。

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LIGHT UP MAGAZINE

サムネイル

ベトナム産のシングルオリジン、ローランとジョシュのコーヒー。

一緒に生産に取り組むベトナムのローランとジョシュのコーヒーのご紹介です。

2019.11.12 COFFEE
サムネイル

ブレンドをやめます。

これまでお楽しみいただいていたLIGHT UP BLENDを、店頭・WEBショップ両方で販売終了いたします。

2019.10.13 COFFEE
MORE MAGAZINE
 

SERVICE

wholesale

コーヒー豆卸販売

店舗さま向けにコーヒー豆をご用意。好みに合わせた豆を選んだり、オリジナルブレンド作成もいたします。

catering

ケータリング

イベントや展示会、打ち合わせやパーティなど、あらゆる場面にバリスタが行き、その場で出来たてのコーヒーを提供します。

produce

カフェオープンのお手伝い

カフェオープンやコーヒースペース設置のお手伝い。またドリップからラテアートまでコーヒーのトレーニングをいたします。

 

ABOUT

LIGHT UP COFFEEは吉祥寺の自家焙煎コーヒーショップ。農作物としてコーヒーを扱い、産地や作り手による素材の味を楽しむ新しいコーヒー文化をお伝えしています。

MEMBER
yuma

川野 優馬
KAWANO YUMA

Founder

tamito

相原 民人
AIHARA TAMITO

Head Barista

osawa

大澤 颯人
OSAWA HAYATO

Barista / Roaster / Quality Control

rina

吉野 里奈
YOSHINO RINA

Barista

aoi

山根 あおい
YAMANE AOI

Barista

kei

松久 慧
MATSUHISA KEI

Barista

hirofumi

鈴木 啓史
SUZUKI HIROFUMI

Barista

hirotaka

宮﨑 弘隆
MIYAZAKI HIROTAKA

Barista

manami

宗像 真奈美
MUNAKATA MANAMI

Barista

コーヒーの世界に入ったきっかけ

作成中

コーヒー以外の好きなこと

作成中

好きなコーヒー

作成中

SHOP
KICHIJOJI

〒180-0004

東京都武蔵野市吉祥寺本町4-13-15

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10:00 - 20:00
0422-27-2094

0422-27-2094

SHIMOKITAZAWA

〒155-0033

東京都世田谷区代田2-29-12

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11:00 - 19:00
03-6450-9044

03-6450-9044

KYOTO

〒602-0822

京都府京都市上京区青龍町252

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9:00 - 18:00
075-744-6195

075-744-6195


CONTACT

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