RECIPE

メルボルン豆カッピング会

この度、メルボルンのコーヒーショップ Patriciaで活躍しているまどかさんをご招待し、メルボルン焙煎のコーヒー豆8種類ほどと、LIGHT UP COFFEEのコーヒー豆全種類を並べて、自由にテイスティングできるカッピング会を開催いたします。カッピングとは、コーヒーの粉をお湯に浸し...

レシピ

ミルクブリューは、コーヒー豆の個性とミルクの味を感じられる、リッチなコーヒーです。コールドブリューと同じ原理で、コーヒー豆本来のうま味と香りを引き出します。この記事ではLIGHT UP COFFEEがおすすめする最新のレシピとミルクブリューの楽しみ方についてご紹介します。レシピ・牛乳 ...

レシピ

カフェモカをお家で作ることはありますか？チョコレート・コーヒー・ミルクを合わせたドリンクをカフェモカと呼びますが、一般的にはエスプレッソを用いて作ります。 LIGHT UP COFFEEでは他にドリップで作るカフェオレのレシピをご紹介していますが、同様に濃いドリップコーヒーを使ったカフェ...

エスプレッソキューブ

エスプレッソキューブでつくるアフォガート。市販のバニラアイス6種類で食べ比べしてみました。

エスプレッソキューブ

寒い日にぴったりのお家でかんたんに出来る「エスプレッソキューブ」を使ったアレンジドリンクレシピをご紹介！ラム入りカフェラテ、カフェモカ、ジンジャーハニーラテの作り方。

レシピ

家でできるお手軽な水出しコーヒーの作り方についてご紹介。ゆっくり時間をかけて抽出するため、柔らかい口当たりで、優しい味になるのが特徴です。