毎月新しい味に出会える、コーヒー定期便をご紹介
こんにちはLIGHT UP COFFEEです。今回は私たちのコーヒー豆定期便についてご紹介します! 毎月新しい味に出会える！お得なサブスク LIGHT UP COFFEEのオンラインストアでは、その時期のラインナップから好きなコーヒー豆をご購入いただけるのに加えて、私たちが厳選したコーヒー豆...
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挽き目よる味わいの調整方法
こんにちは。LIGHT UP COFFEEです。今日はドリップにおける挽き目の調整方法についてご紹介します！コーヒーをドリップする上で、弾き目は味わいに大きく影響する要素の１つであり、好みの味わいに合わせて調整できるポイントでもあります。挽き目の調整方法を知っておくとお家でのコーヒーがさらに美...
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電動グラインダー Ode Gen2とVaria VS3を比較レビュー！
こんにちは。LIGHT UP COFFEEです！今回は家庭用グラインダーの中でも人気の高い2モデルFellow Ode Brew Grinder Gen 2（以下Ode Gen2）とVaria VS3を比較し、それぞれの特徴や使い心地、そして味の違いを紹介します。 ぜひ、お家でコーヒーをより楽...
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カリタウェーブドリッパーとおすすめレシピ
こんにちはLIGHT UP COFFEEです！ 今回は、私たちが店舗でも使用しているカリタウェーブドリッパーと、そのおすすめレシピについてご紹介します！ ウェーブドリッパーとは はじめに、カリタウェーブドリッパーについて簡単に紹介します。ウェーブドリッパーはコーヒー器具総合メーカーのKal...
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コーヒーの欠点豆 「Potato Defect」とは
こんにちは、LIGHT UP COFFEEです。 今回はポテトディフェクトについてのご紹介です。 ポテトディフェクトとは ポテトディフェクトとは東アフリカの地域、ルワンダ、ブルンディ、ウガンダなどのコーヒーにみられる、欠点豆の一つです。特徴としては、挽いたコーヒー豆やお湯を注いだ時の香りから生...
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おすすめのコーヒーギフト
こんにちは。LIGHT UP COFFEEです。今回はおすすめのコーヒーギフトについてご紹介します! お渡しする相手のタイプに応じてご紹介するので、ぜひギフト選びのヒントにしてみてください！ コーヒー始めたての人に対してのギフト ”最近コーヒー淹れはじめた”そんな方へのギフトに、よりコーヒーが...
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コーヒー豆の保存方法について
こんにちは。LIGHT UP COFFEEです。 今回はコーヒー豆の保存方法についてご紹介します! 基本は、常温、密閉保存でOK! 私たちは基本の保存方法として、常温で密閉保存することをおすすめしています。 コーヒー豆は酸化することで本来もつ風味が劣化していきます。そして酸化の主な原因とな...
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コーヒーの精製方法 ナチュラルとは
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 今回は、コーヒーの主な精製方法である「ナチュラル」（Natural）についてご紹介していきたいと思います。 前回の記事では、コーヒーの精製とは、そしてもう1つの主な精製方法である「ウォッシュト」についても紹介したので、そちら...
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コーヒーの精製方法 ウォッシュトとは
こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 今回は、コーヒーの主な精製方法である「ウォッシュト」（Washed）についてご紹介していきたいと思います。 精製方法とは？ まず精製とは、コーヒーチェリーを収穫した後、生豆を取り出すまでの後処理の工程のことです。皮を剥き中の種...
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シングルオリジンコーヒーとは
こんにちは、川野優馬です。 この記事では、私たちが取り扱う「シングルオリジンコーヒー」とは何なのか、ご紹介していきたいと思います。 シングルオリジンコーヒーとは、そのまま日本語に訳すと、単一産地のコーヒーという意味です。１つの産地で生産されたコーヒーを混ぜることなく、その産地のコーヒーだけ...
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コーヒー豆の飲み頃について
コーヒーの世界では、「エイジング」という、豆の焙煎日からの日数経過での味わいの変化があります。私たちのコーヒーでは、焙煎後２〜３週間がベストな飲み頃です。
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