異なる精製方法でご用意しました!「ニャギシル」
コーヒー

異なる精製方法でご用意しました!「ニャギシル」

NYAGISHIRU - BURUNDI / NATURAL 熟度の高い果実感と柔らかい精製由来の甘さが心地よいコーヒー。赤ブドウとオレンジの酸やイチゴチョコレートの甘さがじんわりと広がり、カカオニブの穏やかな余韻が香る。 NYAGISHIRU - BURUNDI / WASHED 和を彷彿...

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今季最後のグアテマラ、「エルインヘルト農園」
コーヒー

今季最後のグアテマラ、「エルインヘルト農園」

このエル・インヘルト農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上 位に入賞しており、まさにグアテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーといえるでしょう。

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川野の農園訪問記 - コスタリカ カンデリージャ

川野の農園訪問記 - コスタリカ カンデリージャ

▲コスタリカ カンデリージャに行ってきた様子を動画にまとめてみました。   -------- こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 この度僕とヘッドバリスタの福留で、コスタリカに行ってきました。 LIGHT UP COFFEE創業時から毎年10年にわたって買いつづけてき...

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今季初ケニアは軽やかな果実感が綺麗な「クテレ」
コーヒー

今季初ケニアは軽やかな果実感が綺麗な「クテレ」

KUTERE - KENYA 爽やかな果実感が心地よく広がるコーヒー。マイヤーレモン、ブラックベリー、アセロラの様なフルーツの印象が軽やかで、余韻にはフローラルさが柔らかく抜ける。 生産地: Bungoma生産者: 500 Smallholders精製所: Kutere Factory標高:...

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