カリル・ファクトリーはバラグウィ農民協同組合（Baragwi Farmers Cooperative Society）が運営するウォッシュトミルです。ケニア山南部、キリニャガ地区西側の標高1,700〜1,800mに位置しています。
このファクトリーは地元でよく知られる人物「カリル」にちなんで名付けられ、1986年からコーヒーの精製を行っています。約2,500名の農家が所属し、収穫したコーヒーチェリーをこのファクトリーに持ち込んで精製しています。
カリル・ファクトリーは、レインフォレスト・アライアンスおよび4C認証を取得しています。

生産地: Kirinyaga
生産者: 2500 smallholders
精製所: Kariru Factory
標高: 1,700-1,800m
精製: Washed
品種: SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。