おいしすぎるコーヒーゼリーができました。
店舗に行かなくても、たのしい、おいしいコーヒーの体験ができないか。
そう考えて、新感覚のおいしさのコーヒーゼリーをつくってみました！
SINGLE ORIGIN COFFEE JELLY
コンセプトは、「まるでフルーツゼリーのようなコーヒーゼリー」。
コーヒーゼリーって、苦くて、濃くて、クリームやミルクをかけて食べるイメージが強いと思うのですが、本当においしいコーヒーは苦い味にまとめてしまうのがもったいないほど繊細でフルーツの味がするんです。
そんな個性のある農家さんごとの「シングルオリジンコーヒー」の魅力を伝えようとLIGHT UP COFFEEではコーヒードリンク、そしてコーヒー豆を販売してきましたが、もっとたのしく気軽に楽しめる商品をつくろうと、今回"SINGLE ORIGIN COFFEE JELLY"をつくりました。
川野優馬
https://note.com/yuma_lightup/n/n2f63a668f028
