Finca el trigalitoはLa Palma市のSan Fernandoというホンジュラス国境の閑静なエリアに位置しています。現在はパカマラ、ゲイシャ、クスカトレコを栽培しています。
チャラテナンゴの中でも僻地にあたり、格段と昼夜の寒暖差が激しく豊富な有機酸が生まれる要因となっています。

生産地: La palma, Chalatenango
農園: Finca El Trigalito
生産者: Emersson Vasquez
標高: 1,500-1,600m
精製: Washed
品種: Pacamara
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。