FINCA EL TRIGALITO PACAMARA - EL SALVADOR FINCA EL TRIGALITO PACAMARA - EL SALVADOR
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Washed

FINCA EL TRIGALITO PACAMARA - EL SALVADOR

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¥2,500

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オレンジや梨を思わせる明るくみずみずしい果実感。滑らかな口当たりとともに、ナッツを練り込んだ焼き菓子のようなやさしい甘さがゆっくりと続く。

数量限定でのご案内となります。

おすすめ抽出レシピ

コーヒー粉　14g

熱湯（89℃目安）　230g＋湯通し用 

【1投目】0:00　45gまで注ぐ
【2投目】0:30　計110gまで注ぐ
【3投目】1:00　計170gまで注ぐ
【4投目】1:30　計230gまで注ぐ

お湯が落ちきるまで、合計2:30~2:50くらいになる挽き目がちょうど良い。優しく丁寧な注ぎがおすすめです。

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コーヒー豆のストーリー

Finca el trigalitoはLa Palma市のSan Fernandoというホンジュラス国境の閑静なエリアに位置しています。現在はパカマラ、ゲイシャ、クスカトレコを栽培しています。
チャラテナンゴの中でも僻地にあたり、格段と昼夜の寒暖差が激しく豊富な有機酸が生まれる要因となっています。

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コーヒーの詳細情報

生産地: La palma, Chalatenango
農園: Finca El Trigalito
生産者: Emersson Vasquez
標高: 1,500-1,600m
精製: Washed
品種: Pacamara
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。

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¥3,780
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