コロンビア、ピンクブルボン種のシロップのように甘いコーヒー!

EL MIRADOR - COLOMBIA

とろっと甘いコーヒー。黄桃やプラムのような風味。シロップのような舌触り。   生産地: Bolovar, Acevedo, Huila
農園: El Mirador
生産者: Miller Norberto Bustos
標高: 1,700m
精製: Washed
品種: Pink Bourbon

 

生産ストーリー

ウイラ県はマグダレナ河が流れる山脈地帯に挟まれた谷合に位置しています。農園主のミジェル ノルベルト ブストス ベラ氏は、父の影響もあり15歳からコーヒー栽培に従事しています。当時はカツーラを栽培していましたがサビ病の被害を受けたことから、タビ/カチモール/ピンクブルボンなどの病害虫に耐性のある栽培品種に植え替えました。  
今回ご紹介するのはピンクブルボン種のコーヒー。
通常赤に熟すコーヒーチェリーですが文字通りピンク色に熟す品種です。ブルボン種の突然変異種ですが、持っているフレーバーは唯一無二です。
桃のようなとってもジューシーでシロップみたいな甘さのあるミラドール農園のコーヒーをお楽しみください。

Featured collection

Coffee beans

コーヒー豆の定期便コーヒー豆の定期便

コーヒー豆の定期便

送料無料

From ¥1,500
SINGLE ORIGIN TASTING SETSINGLE ORIGIN TASTING SET

SINGLE ORIGIN TASTING SET

Seasonal recommendations

From ¥1,700
SÍTIO ROMÃO - BRAZILSÍTIO ROMÃO - BRAZIL

SÍTIO ROMÃO - BRAZIL

HALLOWEEN

From ¥1,800
SHANTAWENE - ETHIOPIASHANTAWENE - ETHIOPIA

SHANTAWENE - ETHIOPIA

FLORAL

From ¥1,900
AROMAS DEL VALLE - PERUAROMAS DEL VALLE - PERU

AROMAS DEL VALLE - PERU

SWEET

From ¥1,900
BUENA VISTA - COLOMBIABUENA VISTA - COLOMBIA

BUENA VISTA - COLOMBIA

SWEET

From ¥1,900
SHYIRA - RWANDASHYIRA - RWANDA

SHYIRA - RWANDA

JUICY

From ¥1,700