メルボルン豆カッピング会

この度、メルボルンのコーヒーショップ Patriciaで活躍している まどかさんをご招待し、メルボルン焙煎のコーヒー豆8種類ほどと、LIGHT UP COFFEEのコーヒー豆全種類を並べて、自由にテイスティングできるカッピング会を開催いたします。

 

カッピングとは、コーヒーの粉をお湯に浸し4分後に粉を崩し上澄みをスプーンですくって味わう、コーヒーのテイスティング方法のことです。

今回は日本ではなかなか飲めないロースターのコーヒーが並びます。

代表 川野もカッピング会に同席して、現地のお話などをいたします。

 

カッピング初めての方も、カッピングの方法や味わい方からお教えいたしますので、この機会にカッピングをやってみようかな、テイスティングに興味があるという方もお気軽にご参加お待ちしております！

  

北欧豆カッピング会 概要

開催日時

２０２３年１１月２３日（木）１７時

 

参加費

５００円

 

場所

LIGHT UP COFFEE 下北沢店
（ご予約は不要です。時間に直接お越しいただき、カッピングに参加とお伝えください）