CHRISTMAS COFFEE

natural

CHELCHELE TARIKU - ETHIOPIA

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¥1,900

Tax included.

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豆は全国送料300円 

グレープの果実感に白桃が香り、ベリーや八朔の印象が複雑さを生んでいる。余韻にはカルダモンを思わせるスパイスの印象が膨らみ穏やかに消えていく。

レビュー

コーヒー豆のストーリー

バンコチェルチェレは、エチオピアの首都であるアディスアベバから約447km離
れた、ゲデオゾーン、ゲデブディストリクトに位置します。他の名高い産地と同
様に、ゲデブもコーヒー生産に最適なテロワールとして世界中のコーヒー関係者
に認知されています。
こちらのコーヒーはエチオピアでは珍しいシングルファーマーのロットです。生
産者のTariku Mengesha氏は地域の人達からの人気が高く、リーダーのような存
在です。彼の農園は標高2,000m以上のロケーションにあり、風通しが良く、ハイ
クオリティなナチュラルを年間で約30トンほど生産しています。

詳細を読む

コーヒーの詳細情報

生産地: Banko Chelchele, Gedeb, Gedeo
生産者: Tariku Mengesha
標高: 2,020~2,100m
精製方法: Natural
品種: 74112
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。

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