ラ・リアは、ルイス・アルベルト氏とオスカル氏の兄弟が自分たちの農園の豆を自分たちの手で仕上げるべく、2008年に立ち上げたマイクロミルです。彼らは、ほぼ毎年COEを受賞しており、2018年までに4度のTOP10入りと、実績は折り紙付きです。
そんな彼らが2013年に新たに購入したのがPie San農園です。タラズの中でも今、農園開拓が盛んなSan Franciscoというエリアにあります。ここは標高2000m近くあり、斜面は険しく、周囲には山々が並び、夜の冷え込みも厳しいので、元々あまりコーヒー栽培がおこなわれていなかった場所です。しかし、こうした厳しい環境はスペシャルティコーヒーにとって、品質の高さにつながり、ここ数年で急速に注目を集めるようになりました。

生産地: San Lorenzo, Leon Cortes, Tarrazu
生産者: Luis Alberto Monge
農園: Pie San 2000
標高: 2,000m
精製: White Honey
品種: Catuai
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。