JUICY

WASHED

NYAGISHIRU - BURUNDI【WASHED】

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¥1,600

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コーヒー豆150gは全国送料300円 

和を彷彿とさせるコーヒー。 八朔や甘夏を思わせる和柑橘の印象と白葡萄の上品な甘さ。余韻には麩菓子や柏の葉の香りが広がっていく。

レビュー

コーヒー豆のストーリー

ニャギシルウォッシングステーション(以下WS)はブルンジ北東部ムインガに位置します。ムインガはコーヒーの生産量こそ多いもののWSの数が少なく、ブルンジ国内ではポテンシャルの高いエリアだと考えられています。Ruvubu国立公園とRuvubu川の近くにあり、ニャギシルという地名の丘があるため、それがWSの名前の由来となりました。ニャギシルの丘地には7000本以上のブルボン種の木が植えられており、WSを囲む隣接する12の丘からコーヒーチェリーを収集しています。比較的平坦な地形のため、収穫や精製を行いやすい環境といえます。遠くに住んでいる農家が遠距離を歩かなくてもコーヒーチェリーを届けられるように、各ルートには収集所も設置しています。

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コーヒーの詳細情報

生産地: Muyinga
精製所: Nyagishiru WS
生産者: Smallholders
標高: 1,500~1,700m
精製: Washed
品種: Bourbon
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6丁目36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。

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