明るく透明度の高い甘さが特徴なケニアのコーヒー「グアマ」

明るいフルーツ感と透明度の高い甘さがケニアらしいコーヒー。
ネーブルオレンジやベリーの果実感にシロップを思わせる甘さと質感が心地よい。余韻にはカシスが香り、じんわりと消えていく。

生産地: Kirinyaga
精製所: Guama factory
生産者: Baragwi Cooperative
標高: 1,620m
精製: Washed
品種: SL28, SL34, Batian

グアマファクトリーは、近年素晴らしいコーヒーを生産し続けているキリニャガカウンティに位置しています。その土地の名前を冠して1974年に建設されて以来、高い志を抱きながら高品質なケニアコーヒーを生産してきました。

運営しているバラグウィ組合は1953年に設立され、12個のファクトリーを所有するケニア最大規模の組合です。グアマファクトリーの近くにはウォッシュドの精製には欠かすことの出来ない綺麗な川が流れており、これにより年間で約750トンのコーヒーを生産している、バラグウィ組合最大のファクトリーです。

コーヒー豆