2年ぶりに登場！ほっと一息つけるコスタリカのコーヒー「ラ リア」
LA LIA - COSTA RICA ティーブレイクを思い浮かべる様なコーヒー。赤りんごやアプリコットを練り込んだクッキーを思わせる果実味と甘さが穏やかで、紅茶の余韻が甘さと共に長く伸びる。 生産地: San Lorenzo, Leon Cortes, Tarrazu生産者: Luis A...
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柔らかな甘さと穏やかなフローラルさが伴うペルーのコーヒー「ファミリア トクト」
FAMILIA TOCTO - PERU ふくよかな果実感と柔らかい甘さが心地よいコーヒー。火の入った赤りんごや白桃の印象にソフトクッキーが香り、フローラルな余韻が穏やかに続く。 生産地: El Porvenir生産者: Tocto Family農園: Los Mangos, Gema de ...
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小規模生産者の努力が集まった珠玉のコーヒー「ラス ペルリタス」
LAS PERLITAS CATURRA - COLOMBIA （定期便限定） オレンジのコンポートや黄桃の甘さを伴った果実感がシロップを思わせる口当たりで膨らみ、紅茶の香りが鼻に抜ける。余韻にはキャラメルの甘さがじんわりと続く。 生産地: Urrao, Antioquia生産者: Small...
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際立ったクリーンさと上品な果実感を持つホンデュラスのコーヒー「エル タンケ」
EL TANQUE - HONDURAS 洋梨やさくらんぼの果実感が穏やかでクリーンな印象。緑茶を思わせる豊かな香りが心地よく、余韻まで続く。 生産地: El Cedral, Santa Barbara生産者: Danny Moreno農園: El Tanque標高: 1,670m精製: Wa...
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透明度が高く、柔らかい果実感と甘さが続くブルンディのコーヒー「ニャギシル」
NYAGISHIRU - BURUNDI 熟度の高い果実感と柔らかい精製由来の甘さが心地よいコーヒー。赤ブドウとオレンジの酸が軽やかで、エアインチョコの柔らかい甘さがふんわりと続く。 生産地: Muyinga精製所: Nyagishiru WS生産者: Smallholders標高: 1,...
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穏やかさの中にテロワールがしっかり感じられる東ティモールのコーヒー「ファトゥベシ」
Fatubessi Estate - East Timor （定期便限定） 洋梨の穏やかな果実感にアメリカンチェリーが顔を出す。シロップを思わせる口当たりでハーバルな印象が優しく膨らみ、余韻まで続く。 生産地: Ermera生産者: Small Holders農園/精製所: Fatubessi...
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今季2種類目のコロンビアはエリア違いのHuilaから「エル グアヤボ」
EL GUAYABO - COLOMBIA ブライトなオレンジの印象にチェリーの果実感が複雑さを与え、つやつやとした口当たりがクリーンさを際立てている。余韻にはキャラメルの甘さとフローラルな香りが自然に消えていく。 生産地: La Plata, Huila生産者: Raul Hector Tr...
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夏にぴったりな爽やかさのあるルワンダのコーヒー「ルリ」
RULI - RWANDA 小夏の果実感にチェリーの印象が香り、爽やかさを生んでいる。丸い口当たりで紅茶を思わせる余韻がゆっくりと消えていく。 生産地: Gakenke生産者: Smallholders精製所: Ruli WS標高: 1,800-2,100m精製: Washed品種: Bour...
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今年はLIGHT UP COFFEE 11周年記念豆として登場！ エクアドル「カサ ルミシタナ」
CASA RUMISITANA - ECUADOR / TYPICA MEJORADO 複雑な果実感と上質な甘さの一体感が素晴らしいコーヒー。白葡萄の印象が軸となり白桃や赤林檎、杏の果実感が顔を出す。フローラルさの中にダージリンが香りサトウキビの甘さと共に余韻までとても長く続く。 CASA...
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2年連続で取り扱う タンザニア最先端を走る生産者のコーヒー「アカシアヒルズ」
ACACIA HILLS - TANZANIA / KENT りんごやオレンジの果実感にオレンジピールの爽やかさが顔を出す。コロコロとした質感ときび砂糖の甘さが心地良く、余韻には紅茶が香る。 ACACIA HILLS - TANZANIA / KENT - HONEY りんごやオレンジの印象が...
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とろみと上質な甘さの一体感が素晴らしいエルサルバドルのコーヒー「ドン ハイメ」
FINCA DON JAIME - EL SALVADOR スモモやアメリカンチェリーの明るい果実感とトロッとした口当たり。余韻にはシングルオリジンチョコレートの印象とカカオの香りが穏やかに続く。 生産地: Chalatenango生産者: Jaime Guevara農園: Finca Don...
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2年連続登場！素晴らしい骨格と爽やかさを兼ね備えたコロンビアのコーヒー「ブエナ ビスタ」
BUENA VISTA - COLOMBIA 爽やかな香りと素晴らしい骨格が両立しているコーヒー。ネーブルオレンジの果実感にオレンジピールの香りが微かに香る。しっかりとした骨格でトロピカルな印象も顔を出し、ブラウンシュガーを思わせる余韻が長く続く。 生産地: Planadas, Tolima農...
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