毎月新しい味に出会える、コーヒー定期便をご紹介
こんにちはLIGHT UP COFFEEです。今回は私たちのコーヒー豆定期便についてご紹介します! 毎月新しい味に出会える！お得なサブスク LIGHT UP COFFEEのオンラインストアでは、その時期のラインナップから好きなコーヒー豆をご購入いただけるのに加えて、私たちが厳選したコーヒー豆...
もっと読む産地での取り組みやコーヒー豆の情報をご紹介します。
BLOG
KNOWLEDGE
挽き目よる味わいの調整方法
こんにちは。LIGHT UP COFFEEです。今日はドリップにおける挽き目の調整方法についてご紹介します！コーヒーをドリップする上で、弾き目は味わいに大きく影響する要素の１つであり、好みの味わいに合わせて調整できるポイントでもあります。挽き目の調整方法を知っておくとお家でのコーヒーがさらに美...
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MAGAZINE
三鷹焙煎所3周年記念は毎年登場する中でも初の精製となるルワンダのコーヒー「シーラ ナチュラル」
SHYIRA NATURAL - RWANDA デラウェアやベリーを思わせる甘く軽やかな香りに、するすると飲める口当たり。後口にはオレンジティーがふわりと香る。 SHYIRA FULLY WASHED - RWANDA バレンシアオレンジや八朔を思わせるフレッシュで香り高い柑橘の酸の印象と三...
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【農園ツアー開催レポート】ベトナムコーヒー農園ツアーを開催しました
こんにちは、LIGHT UP COFFEEです。 この度私たちは、ベトナム南部の高原都市ダラットにて、コーヒー農園ツアーを開催いたしました。 ダラットは標高1,500m前後の高原地帯で、ベトナムの中ではアラビカ種の産地として知られている場所です。そして少し標高を下げたエリアでは、近年品質の向上...
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RECIPE
ミルクブリューのレシピとその魅力｜LIGHT UP COFFEE
ミルクブリューは、コーヒー豆の個性とミルクの味を感じられる、リッチなコーヒーです。コールドブリューと同じ原理で、コーヒー豆本来のうま味と香りを引き出します。 この記事ではLIGHT UP COFFEEがおすすめする最新のレシピとミルクブリューの楽しみ方についてご紹介します。 レシピ ・牛乳 ...
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ドリップでかんたん！カフェモカのレシピ｜LIGHT UP COFFEE
カフェモカをお家で作ることはありますか？ チョコレート・コーヒー・ミルクを合わせたドリンクをカフェモカと呼びますが、一般的にはエスプレッソを用いて作ります。 LIGHT UP COFFEEでは他にドリップで作るカフェオレのレシピをご紹介していますが、同様に濃いドリップコーヒーを使ったカフェ...
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NEWS
ベトナムコーヒー農園ツアー 2026年12月~2027年1月 開催のお知らせ
コーヒーの生産を体験する、農園滞在ツアー ベトナム編！ ベトナム中部の高原地帯ダラットにて、アラビカ種とロブスタ種両方を育てるコーヒー産地に滞在しながら、収穫から精製まで、コーヒー生産のすべてを体験するツアーを開催します。 ご参加申し込みはこちら (締め切りは11月29日(日)まで) 202...
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7月26日 メルボルンカッピング会のお知らせ
2026年7月26日(日)に、LIGHT UP COFFEE 下北沢店にて、メルボルンのコーヒーショップの豆を集めたカッピング会を開催します。 カッピングとは、コーヒーの粉をお湯に浸し4分後に粉を崩し上澄みをスプーンですくって味わう、コーヒーのテイスティング方法のことです。 今回はメルボル...
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