北欧豆カッピング会

この度LIGHT UP COFFEEの代表川野がノルウェーのオスロとデンマークのコペンハーゲンで買ってきたコーヒー豆をまとめて、カッピング会を開催いたします。

 

カッピングとは、コーヒーの粉をお湯に浸し4分後に粉を崩し上澄みをスプーンですくって味わう、コーヒーのテイスティング方法のことです。

今回は全部で9ロースター、13種類。日本ではなかなか飲めないロースターのコーヒーです。

川野もカッピング会に同席して、現地で見てきたり聞いてきたお話をいたします。

 

カッピング初めての方も、カッピングの方法からお教えいたしますので、お気軽にご参加お待ちしております!

  

北欧豆カッピング会 概要

開催日時(合計2回開催します、お好きな回にご参加ください)

1回目:2023年8月26日(土)16時

2回目:2023年8月27日(日)11時

 

参加費

500円

 

場所

LIGHT UP COFFEE 下北沢店
(直接お越しいただき、カッピングに参加とお伝えください)

 

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