北欧豆カッピング会

この度LIGHT UP COFFEEの代表川野がノルウェーのオスロとデンマークのコペンハーゲンで買ってきたコーヒー豆をまとめて、カッピング会を開催いたします。

 

カッピングとは、コーヒーの粉をお湯に浸し4分後に粉を崩し上澄みをスプーンですくって味わう、コーヒーのテイスティング方法のことです。

今回は全部で9ロースター、13種類。日本ではなかなか飲めないロースターのコーヒーです。

川野もカッピング会に同席して、現地で見てきたり聞いてきたお話をいたします。

 

カッピング初めての方も、カッピングの方法からお教えいたしますので、お気軽にご参加お待ちしております！

  

北欧豆カッピング会 概要

開催日時（合計２回開催します、お好きな回にご参加ください）

１回目：２０２３年８月２６日（土）１６時

２回目：２０２３年８月２７日（日）１１時

 

参加費

５００円

 

場所

LIGHT UP COFFEE 下北沢店
（直接お越しいただき、カッピングに参加とお伝えください）