家で簡単につくれる、水出しコーヒーの美味しい淹れ方

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野です。

夏もいよいよ本番。アイスコーヒーが最高に美味しい季節。
今日は、家でできるお手軽な水出しコーヒーの作り方についてご紹介したいと思います!

LIGHT UP COFFEEのCOLD BREWはこちら

 

 

水出しコーヒーの特徴

COLD BREW(コールドブリュー)とも呼ばれる水出しコーヒー。その名の通り、水で抽出するコーヒーです。

お湯に比べて味が溶け込みにくいため、ゆっくり時間をかけて抽出します。
柔らかい口当たりで、優しい味になるのが特徴。 

そして何より、冷蔵庫に置いておくだけで作れちゃうのがとってもお手軽。

 

 

美味しい水出しコーヒーの作り方 

1、粉:水 = 1 : 12.5で用意する。ドリップより少し粗いくらいの挽き目がおすすめ。
(500mlの水で作るなら、40gのコーヒー粉。[使う水の量 ÷ 12.5 の量の粉]を使う。)

2、粉をお茶パックなどでくるみ、水に浸して冷蔵庫に入れる。

3、12時間後粉を取り出し、できあがり!

 


▲こんな感じにお茶パックなどにくるめば、取り出しやすくて便利。 

▲大きいボトルを使えば、一度にたくさん作れます。

 

 

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作るのが面倒になる暑い季節こそ、お手軽に美味しいアイスコーヒーを楽しみましょう!

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