コーヒーの体験型店舗をつくる

コロナ禍になり、私たちはどんな形でコーヒーショップを運営していくべきか、コーヒー屋として何ができるか考え、見つめ直しました。

2020年の4月ごろ、最初の緊急事態宣言が出た頃、私たちは消毒やお客様同士の距離を開けるといった最大限の配慮をしながら、時間短縮で持ち帰りに絞って営業を続けていました。
その中で来てくれたお客様で、コーヒーをお渡しするふとした会話の中でぽろっと涙を流され「会話をする機会がとても減り、こうしたおいしいコーヒーと一緒にバリスタさんと何気ない会話ができるのがとても嬉しい」という方もいらっしゃり、私たちは「人と人がつながり」「コーヒーを通して日常を楽しむ」という場を提供していて、その価値は、これからの時代にもっと大切なものになっていくと感じました。

コーヒーが農作物であり、品種や作り方、生産者の仕事や年によって大きく味わいが変わり、そんな一つ一つのコーヒーの魅力を「伝える」お店として私たちは店舗を運営してきました。お近くに住んでいる方も、コーヒーにまだ強い興味がない方も、気軽に立ち寄ってもらえるお店にすべく、今回はこれからの吉祥寺店としてのコンセプトを再設計して、下記の3点を楽しめる店舗にリニューアルしたいと思います。

リニューアル限定商品

リニューアル記念商品を数量限定で販売します。
売上の一部は吉祥寺店の改装に活用させていただきます。

CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL - ETHIOPIA
CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL - ETHIOPIA
CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL - ETHIOPIA
CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL - ETHIOPIA

CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL - ETHIOPIA

¥3,600

<数量限定>
嫌気性発酵由来のフレーバーが印象的なコーヒー。
赤ぶどうやメロン、パパイヤの濃厚な果実味が溢れ出し、
ラベンダーの香りがじんわりと残る。

2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット
2種のロールケーキセット

2種のロールケーキセット

¥2,000

生地とクリームにエスプレッソを使用した
「苺とエスプレッソのロールケーキ」と
コーヒーとの相性抜群な
「あんバターロールケーキ」のセット。

COFFEE TICKET 10杯分
COFFEE TICKET 10杯分
COFFEE TICKET 10杯分
COFFEE TICKET 10杯分
COFFEE TICKET 10杯分
COFFEE TICKET 10杯分

COFFEE TICKET 10杯分

¥4,500

吉祥寺店、下北沢店両店舗にて
ドリップコーヒー、ラテ、エスプレッソ
に使える10杯分のドリンクチケットです。
店舗にご来店してお使いください。

オンラインドリップセミナー [6/4(土)開催]
オンラインドリップセミナー [6/4(土)開催]
オンラインドリップセミナー [6/4(土)開催]
オンラインドリップセミナー [6/4(土)開催]

オンラインドリップセミナー [6/4(土)開催]

¥3,000

6月4日(土)11:00-12:00開催!
事前にコーヒー豆2種類をお届け。
ZOOMでポイントをお伝えしながら同時にドリップします。
講師は代表の川野が務めます。

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LIGHT UP COFFEE

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