LIGHT UP COFFEEのカッピングセミナーです。
カッピングとは、世界共通のテイスティング方法です。
同時に複数のコーヒーを比較することで、産地や精製方法などによる違いをしっかりと感じていただきやすく、自分の好きな味わいを知ることができたり、今まで表現しづらかったに対して味わいも表現の引き出しを増やすことができます。
こちらのセミナーでは、店舗で提供中のシングルオリジンコーヒーを全種類並べ、カッピングのやり方や味わいの表現方法について１からお伝えするので、最近のコーヒーに興味を持ち始めた方でも参加していただきやすい初級セミナーとなっております。
ご自宅やお店で飲むコーヒーの違いをより感じてみて、さらにコーヒーの世界を深く楽しんでいませんか？
セミナーの流れ
1. 座学
カッピングとは？味わい方や味わうポイントについて説明。
2. カッピング
現在店舗で扱うすべてのコーヒーを並べ、皆さんでテイスティングしていきます。
3. 共有
感じたコメントをみなさんで共有しつつ、講師よりそれぞれの味わいや、豆の情報についてお話ししていきます。
場所：LIGHT UP COFFEE 三鷹店
map：https://maps.app.goo.gl/CQ1t3nv1rZLMwY1b9
・定員は10名です。
・複数人でのご参加も大歓迎です。その場合はご参加の人数分ご購入ください。
・持ち物などは特にありませんが、もし使いたいカッピングスプーンをお持ちでしたらご持参いただいても構いません。
・時間ちょうどに会場にお越しください。
※お客さまのご都合でキャンセルされる場合、返金等はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
