LIGHT UP COFFEEのカッピングセミナーです。
三鷹店にて、現在店舗で提供中のシングルオリジンコーヒー全種類を並べ行います。
今回のセミナーはカッピングのやり方や味わいの表現方法について1からお伝えするので、最近コーヒーに興味を持ちはじめた方でも参加していただきやすいセミナーです。
同時に複数のコーヒーを比較することで産地や精製方法などによる違いをしっかりと感じていただきやすく、自分の好きな味わいを知ることができたり、今まで表現しづらかった味わいに対しても表現の引き出しを増やすことができるようになります。
ご自宅やお店で飲むコーヒーの違いをより感じるようになって、さらにコーヒーの世界を深く楽しんでみませんか？
講師はLIGHT UP COFFEE代表の川野優馬が担当いたします。
セミナーの流れ
1. 座学
カッピングとは？味わい方や味わうポイントについて説明。
2. カッピング
現在店舗で扱うすべてのコーヒーを並べ、皆さんでテイスティングしていきます。
3. 共有
感じたコメントをみなさんで共有しつつ、講師よりそれぞれの味わいや、豆の情報についてお話ししていきます。
場所：LIGHT UP COFFEE 三鷹店
map：https://maps.app.goo.gl/CQ1t3nv1rZLMwY1b9
・定員は12名です。
・複数人でのご参加も大歓迎です。その場合はご参加の人数分ご購入ください。
・持ち物などは特にありませんが、もし使いたいカッピングスプーンをお持ちでしたらご持参いただいても構いません。
・時間ちょうどに会場にお越しください。
※お客さまのご都合でキャンセルされる場合、返金等はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
