ハラタ ドライングステーションはエチオピア シダマ州ベンサにあるハラタ村に位置しています。シダマの東部はエチオピアの中でも非常に標高が高いエリアであり、高品質なコーヒーを生産しています。
ハラタDSでは、近くの小規模生産者が栽培したチェリーの中から完熟したもののみを選別して受け入れています。一般的に、この地域で栽培されている品種は74110で、収穫は一つ一つ手摘みで行っています。

生産地: Bensa,Sidama
生産者: Nigussie Gemeda Muge
精製所: Halata DS
標高: 2,100 - 2,260m
精製: Natural
品種: 74110
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。