コスタリカ・ナランホに位置するV & G サン・フアニージョ・エステート(バルガス&グティエレス)は、農学者トマス・グティエレスと産業エンジニアのアラン・バルガスという二人の共通のビジョンから生まれた農園です。
2007年にこの美しい農園を購入した際、彼らは「現代的で持続可能なコーヒー農園モデルを創る」という共通の目標を掲げました。
彼らは従来の固定観念から脱却し、ハイブリッド品種の導入、近代的な栽培技術、最新の施肥戦略など、利用可能な最良の農学的手法を採用することを目指しました。そのアプローチは科学的な農園管理を重視しながらも、環境への責任を強く意識したものです。農園はレインフォレスト・アライアンス認証も取得しています。

生産地: Naranjo,West Valley
農園: V&G SAN JUANILLO
生産者: Alan Vargas & Tomas Gutierrez
標高: 1,450m
精製: JH Washed
品種: H17
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。