夏の福袋コーヒー LA QUEBRADA - HONDURAS

LA QUEBRADA - HONDURAS

洋梨や赤りんごのやさしい果実味に、キャラメルの甘さ。
マンダリンオレンジの明るい香りがすっと抜け、軽やかで心地よい余韻。

生産地: Santa Barbara
生産者:Pedro Noe Moreno Reyes
農園: La Quebrada
標高: 1,570m
精製: Washed
品種: Pacas
受賞: Honduras COE #8

生産ストーリー

ペドロ氏は、コーヒーを栽培するということは単なる仕事のみではないと語ります。幼少期から休むことなくコーヒー農園に足を運んでいた父親の背中を見て、その献身性とコーヒーに対する情熱に深く感銘し同じ道を歩みたいと決意しました。

そして今は、ペドロ氏の家族をより良い生活を送らせたいという強い思いが原動力となり、さらに良いコーヒーを栽培することに努めています。しかし、良いことばかりではありません。一番大変だったことは借金の返済でした。本当にすべて完済できるか、不安で途方に暮れる時もあったそうですが、このコーヒーが与えてくれたチャンスと家族や友人たちのサポートのおかげで返済することができたと語ります。

こうして品質を認められ COE にランクインできたことで、自分自身の努力が報われ、どんな困難な時も支えてくれた家族に感謝を伝えることができて誇らしく思う上に、さらに品質の高いコーヒー生産しなくてはならないとモチベーションに繋がると熱く語ります。