Option-O Lagom P80 ゼロ点調整のやり方

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。 今回は、Lagom P80のゼロ点調整（ゼロ調整）のやり方について解説します。

P80を購入したら、まず最初にやっておきたい設定です。 難しくはないので、ぜひ試してみてください。

 

ゼロ点調整とは？

ゼロ点調整とは、刃と刃がギリギリ当たらない位置を「0」として設定する調整のことです。

グラインダーは出荷状態によって、目盛りの「0」と実際の刃の隙間がズレていることがあります。 ゼロ点調整をしておくことで、

• 挽き目の数値を他の人のレシピと共有しやすくなる
• 参考レシピの挽き目をそのまま再現しやすくなる
• 限りなく細かい挽き目（0.いくつ、1以下）の領域も使いやすくなる

という利点があります。

ゼロ点調整をしないと美味しくならない、というわけではありません。 ただ、性能の高いグラインダーを買ったときにやっておくと、より使いこなしやすくなる調整です。

 

ゼロ点調整の手順

1. グラインドスピードを最低（300RPM）に設定する

スピードを上げた状態で刃がぶつかると刃を傷める可能性があるので、まず一番遅いスピードに設定しておきます。

2. 挽き目をやや粗い状態にしてから、グラインダーを回す

豆は入れずに、空の状態でグラインダーを回します。 スイッチを入れたまま、挽き目をゆっくりと細かい方向へ動かしていきます。

3. 刃がかすれる音が聞こえるギリギリの位置を探す

挽き目を細かくしていくと、どこかで刃と刃がかすれるような音がします。 その音が聞こえないギリギリのところが、今回「0」に設定したい位置です。

刃がぶつかってしまうと刃を傷めるので、音が聞こえないギリギリというのがポイントです。

4. その位置のまま、ボルトを緩める

グラインダーを止めて、上部にある4つの小さなボルトを軽く緩めます。 このとき、刃の隙間の位置はそのままにしておきます。

5. 目盛りを「0」に合わせて、ボルトを締める

ボルトを緩めると、刃の隙間はそのままで目盛りだけを動かすことができます。 この状態で目盛りを「0」に合わせて、ボルトをしっかり締めれば完了です。

詳しくはこちらの動画も参考にしてみてください

 

調整後の挽き目の目安

ゼロ点調整が完了したら、挽き目は以下を基準にスタートするのが、LIGHT UP COFFEEとしてはおすすめです。

豆の特性や好みに合わせて、ここから細かく調整してみてください。

P80の全体的なレビューや基本的な使い方については、こちらの記事で紹介しています。