スコットランドの豆カッピング会のお知らせ [The Right Roast]

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野です。

2024年6月12日(水)16時より、スコットランドのロースターのコーヒーを並べ、自由にテイスティングできるカッピング会を開催いたします。

今回は、ロンドンを拠点にThe Right Roastという名前でヨーロッパのロースターの豆を集めたサブスクリプションサービスを展開するTimさんをご招待し、今月彼らが取り扱っているスコットランドの4つのロースターの豆とLIGHT UP COFFEEのコーヒー豆全種類を並べます。

 

日本では飲む機会のないロースターの豆が並びます。LIGHT UP COFFEEの代表川野もカッピング会に同席いたします。是非お気軽にご参加ください！（カッピングのご質問、豆のご質問、コーヒーのご質問、大歓迎です！）

 

今回並ぶスコットランドのロースター

Cult Roasters
Spaceboy Coffee
Obadiah Coffee
Zennor

 

 

カッピングとは、コーヒーの粉をお湯に浸し4分後に粉を崩し上澄みをスプーンですくって味わう、コーヒーのテイスティング方法のことです。ドリップで淹れるのとは異なり、すべてのコーヒーを同じ条件で抽出することができるため、純粋に豆ごとの違いを比べたり味わったりすることができます。

 

カッピングの方法や味わい方からお教えいたしますので、カッピング初めての方もが経験者の方も、ぜひお気軽にご参加お待ちしております！

  

スコットランドの豆カッピング会 概要

開催日時

２０２４年６月１２日（水）１６時

 

参加費

５００円

 

場所

LIGHT UP COFFEE 下北沢店
（ご予約は不要です。時間に直接お越しいただき、カッピングに参加とお伝えください）