エルサルバドルの北西部パカマラの名産地として知られるチャラテナンゴ県サンイグナシオの生産者です。
Don jaimeではパカス、パカマラに続いてSL28の栽培を始めました。今回はこのSL28をチャラテナンゴで先進的に発展したハニープロセスで仕上げたロットになります。

生産地　Chalatenango
農園　Finca Don Jaime
生産者　Jaime Guevara
標高　1,400-1,500m
精製　Honey
品種　SL28
焙煎　LIGHT UP COFFEE

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。