COLD BREW
コーヒー

COLD BREW

 用意するもの コーヒー粉 36g 水 450g お茶パック  使用する器具 ボトルなどの容器 電子スケール   ①コーヒーパックを作る コーヒー粉をお茶パックに入れ、容器に入れる。 ②水を注ぐ ボトルに水を注いで、密閉する。※最初にパックが浸るく...

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DRIP COFFEE
コーヒー

DRIP COFFEE

 用意するもの コーヒー粉 15g 熱湯(91℃目安) 235g+湯通し用   使用する器具 ペーパーフィルター ドリッパー サーバーまたはマグカップ 電子スケール タイマー(スマホでも可)       ①湯通し ペーパーフィルターの...

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ICED COFFEE
コーヒー

ICED COFFEE

 用意するもの コーヒー粉 21g(ホットよりも細かめ) 熱湯(93℃目安) 150g+湯通し用 氷    使用する器具 ペーパーフィルター ドリッパー サーバーまたはマグカップ 電子スケール タイマー(スマホでも可)   ①湯通し ペ...

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